Deró Restaurant ◆ Cucina Autentica Sarda a Cagliari

Cucina
Autentica
Sarda

Tra le vie storiche della Marina, antico porto di scambio per i commercianti di Cagliari, nasce Derò Restaurant.

Un piccolo e familiare punto di ristoro, dove condividiamo l’antica cucina sarda con un pizzico di contemporaneità, rispettando la tradizione che ci è stata tramandata.

L’autentica cucina sarda di un tempo nel centro storico di Cagliari

La cucina di Derò nasce dalle nostre radici nell’entroterra Sardo, un cuore ricco di terreni coltivati da grani antichi, ulivi secolari e pascoli allo stato brado.

Un momento di tradizione da vivere in coppia, con la famiglia o in piccoli gruppi.

All’interno del nostro ristorante sardo, sarete avvolti dalle antiche mura in tufo, risalenti a secoli fa, sapientemente conservate e decorate con piccole nicchie. All’esterno, vi aspettano le romantiche vie del centro storico di Cagliari, dove condividere il vostro pasto in un’atmosfera affascinante, circondati da una storia millenaria.

     Valutazione di ECCELLENTE  
 In base a 201 recensioni 
    
  
 
       
Meraviglioso esperienza
Ottima cucina ,siamo stati benissimo ,continuate così. grazie per la bella esperienza ,torneremo Stefania e Francesco
     
   Stefania F 
 2024-07-03
 
 
 
 
     
Mauvaise expérience
Accueil très froid Service expédié Lors du paiement on nous a fait comprendre qu’il fallait sortir et pas un mot de remerciement ou de bonne soirée
     
   Extraordinary556708 
 2024-07-02
 
 
 
 
     
Enjoyable, traditional Sardinian food
Wife and I had a very nice dinner here while visiting Cagliari. We wanted to try more traditional Sardinian food. To start, we ordered a mixed cheese and cured meats platter, which was wonderful, especially paired with a bottle of red Sardinian wine. For me, the highlight of the evening were the culurgiones. We also ordered the malloreddus and a pork neck stew. The malloreddus was okay. I think that's more a statement about how I feel about malloreddus in general than about Dero! The pork neck stew was delicious. Unfortunately, we ordered too much, so, by that point, we had a hard time finishing it! If you're new to ordering food in Italy, be careful about ordering too much. Ignore all of the primi, secondi business. Just order the same number of items you would normally order! Overall, we very much enjoyed our dinner at Dero and would recommend it to anyone wanting to try more traditional Sardinian dishes. And if you do go, make reservations.
     
   ocellaris1 
 2024-07-01
 
 
 
 
     
Piacevole scoperta
Abbiamo trovato questo ristorante casualmente passeggiando per i vicoli della marina di Cagliari ed é stata una piacevole scoperta, un mix di prodotti e sapori della tradizione sarda rivisitati in chiave moderna. Che dire dei malloreddus con ragù bianco di pecora e formaggio francese, spaziali! Un grazie anche ai ragazzi che operano in sala, gentili e professionali.
     
   Daniele P 
 2024-06-27
 
 
 
 
     
Not our kind of food
Dunno... Just didn't like the food. The snails were actually nice, but the sheep stew was not to my liking. In the US, we aren't used to eating sheep (lamb - yes, but not sheep), and we aren't usually served a bowl of chopped up meet with bones, fat, and cartilage included. In fact, it was mostly bones, fat, and cartilage, with very little meat. The meat that I salvaged was tasty, but there was very little of it. The bowl that went back to the kitchen after I worked on it was just as full as the bowl that arrived to my table. My husband had ravioli, which he deemed ok but nothing special. So not for us.
     
   Alla T 
 2024-06-17
 
 
 
 
     
Una buona e bella cena a Cagliari
Locale accogliente e personale molto gentile. Portate buonissime che rispecchiano la tradizione con rivisitazione dello chef, a partire dagli antipasti sino al dessert. Una buona selezione di vini e liquori. Prezzo nella norma. Certamente consigliato.
     
   rosanna t 
 2024-06-12
 
 
 
 
     
Qualità e tipicità…ne vale la pena!
Ristorantino molto particolare tra le vie della zona marina di Cagliari. Tutti i piatti eccellenti, tipici sardi…quello che ho preferito sono il prosciutto di capra, malloreddus al ragù tipico e lo stracotto di pecora veramente eccezionale!! Prezzi sopra la media, più che altro se si ordinano extra(tipo dolce/vino/amaro)
     
   Simona M 
 2024-06-09
 
 
 
 
     
Perfetto!!
Un piccolo ristorante nel centro centro della Marina, esattamente in Via Napoli. Un posticcino veramente tranquillo, ha tavoli sia fuori che dentro! Servizio ottimo! I camerieri molto disponibili, preparati e precisi. Per quanto riguarda il mangiare, beh… bisogna venire a provarlo perché è talmente buono che solo le parole non rendono giustizia! Ci tornerò al 100%!
     
   Giulia m 
 2024-06-07
 
 
 
 
     
Per favore un sorriso!
Allora, cibo nella norma, senza infamia e senza lode…vino buono, prezzo corretto per ciò che abbiamo mangiato e bevuto….vorrei però ricordare alla signora che ci ha servito, che oltre al cibo, i clienti bisognerebbe farli sentire a proprio agio sempre! Giornata ventosa e abbastanza freddina. Se un cliente chiede se è possibile pranzare, il minimo che un ristoratore deve fare e’ accogliere la clientela con un sorriso e non indicare “vi faccio accomodare fuori” solo perché devi pulire i menu’….purtroppo faccio lo stesso lavoro, e la mia politica è esattamente l’opposto della vostra. Siamo ad inizio stagione, non oso pensare come sarete stressati ad ottobre. Comunque ognuno è libero di comportarsi come uno preferisce, accettandone però le conseguenze. Addio
     
   lorimer1967 
 2024-05-31
 
 
 
 
     
Great spot
What a wonderful spot. A very enjoyable meal and a fantastic experience. Very accommodating on busy night. The flavors are subtle with local ingredients that make you feel right at home, Sardinian wine list pairs perfectly. Highly recommend a visit.
     
   WRTaylormd 
 2024-05-25